面粉行業(yè)是我國小麥產(chǎn)業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)
發(fā)表時間：2018/9/7 15:32:31 | 點擊率：?
面粉行業(yè)是我國小麥產(chǎn)業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)，它不僅指對我國小麥種植的市場方向，而且必須對面食品提供穩(wěn)定和針對性強的原料保證。
我國的面粉廠有著明顯的分化趨勢。小麥主產(chǎn)區(qū)的私營小加工廠越建越多，規(guī)模很小，以幾十噸的為多；另一方面，越來越多的企業(yè)（或者企業(yè)集團）規(guī)模急劇膨大，向規(guī)模化集約化發(fā)展。
產(chǎn)區(qū)的加工公司規(guī)模擴大化。近兩年，銷區(qū)新建的面粉廠幾乎沒有，而產(chǎn)區(qū)卻新建擴建了許多，如上所述。而且許多銷區(qū)的加工公司越來越垂青產(chǎn)區(qū)的原糧優(yōu)勢，有向主產(chǎn)區(qū)搬運的趨勢。如中糧今年內(nèi)要收買的加工廠都在產(chǎn)區(qū)，南順新收買的是在小麥產(chǎn)區(qū)，三水豐順的合資廠是在產(chǎn)區(qū)，新期望近兩年收買的面粉廠也都是在產(chǎn)區(qū)。
產(chǎn)區(qū)面粉加工高級化。前幾年，北方產(chǎn)區(qū)的面粉都是特一粉、特二粉為主，如今也開端出產(chǎn)各種專用粉。近兩年新建和擴建的出產(chǎn)線也大都是專用粉出產(chǎn)線，至少是可以出產(chǎn)專用粉的出產(chǎn)線，而且有的還添加了配粉倉或許配粉設備。
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